第三十二章进城售卖(1/5)
午时过后，宋家人又忙碌开来。
磨豆子的磨豆子、熬豆豉酱油的熬酱油。
宋芷将今日买来的半斤豆豉剁的碎碎的，随后将盐、糖倒入锅中炒成焦糖色，这才倒入豆豉熬煮。
待到熬的汤汁浓稠，再用纱布一一过滤后放凉备用。
吴氏从外头买豆子回来，就见到孙女捣鼓出一碗黑乎乎的汁水。
她凑上前，好奇的问，“你这是在做什么？”
宋芷用汤勺沾了些豆豉酱油，递到吴氏唇边，“阿奶，你尝尝。”
吴氏接过，狐疑的尝了一口。
咸咸的，细咂摸之下竟还有一丝甜味。
“你做这是？”
“这是用来拌凉粉的，我想着县城中的人吃过的见过的多，要想一下子留住这些人，肯定要在试吃上下功夫，奶，你尝了味道后觉得如何？”
“好是好，就是专门还做酱汁，只为了卖个凉粉也太费了。”
“奶，只要咱们凉粉能因此卖出去，这就是值得的。”
吴氏想了想道：“这做吃食的事情你拿主意就好，我和你伯娘就在你后头给你打下手。”
宋芷没想到她奶能这般快就放权给她，高兴之余，乐淘淘的许诺道：“奶，您就瞧好吧。”
一家子忙活了一下午的时间，共磨了十斤的绿豆。
磨豆子的磨豆子、熬豆豉酱油的熬酱油。
宋芷将今日买来的半斤豆豉剁的碎碎的，随后将盐、糖倒入锅中炒成焦糖色，这才倒入豆豉熬煮。
待到熬的汤汁浓稠，再用纱布一一过滤后放凉备用。
吴氏从外头买豆子回来，就见到孙女捣鼓出一碗黑乎乎的汁水。
她凑上前，好奇的问，“你这是在做什么？”
宋芷用汤勺沾了些豆豉酱油，递到吴氏唇边，“阿奶，你尝尝。”
吴氏接过，狐疑的尝了一口。
咸咸的，细咂摸之下竟还有一丝甜味。
“你做这是？”
“这是用来拌凉粉的，我想着县城中的人吃过的见过的多，要想一下子留住这些人，肯定要在试吃上下功夫，奶，你尝了味道后觉得如何？”
“好是好，就是专门还做酱汁，只为了卖个凉粉也太费了。”
“奶，只要咱们凉粉能因此卖出去，这就是值得的。”
吴氏想了想道：“这做吃食的事情你拿主意就好，我和你伯娘就在你后头给你打下手。”
宋芷没想到她奶能这般快就放权给她，高兴之余，乐淘淘的许诺道：“奶，您就瞧好吧。”
一家子忙活了一下午的时间，共磨了十斤的绿豆。