过了一会,程苏宇他们洗好东西回来。

    半小时之后,黄八一他们也打好水回来。

    去打水之前,黄八一打电话联系程苏宇,听到打水的艰难,他带杨星去杂货铺那里买了三个水桶和一个水瓢。

    又在别人柴火堆里扒拉两根合适的柴火当扁担,接着两人一人挑两桶水回来。

    天气热,两人累的满头大汗。

    接下来也没有什么事情,基本就是做菜,叶林让他们休息就行。

    程苏宇和江轼恒能休息,黄八一和杨星比较倒霉,两人都被女朋友喊着看做菜,好好学学。

    这事主要是高萌萌带头,程苏敏跟风。

    叶林先做红烧肉,把焯水的五花肉用水洗干净。

    很多人做红烧肉的做法都是焯水,炒糖色,把肉倒进去炒,然后加水炖,收汁,一步到位。

    叶林不喜欢这么做,这样做油太多了,吃的腻。

    他做红烧肉喜欢分好几步。

    首先把五花肉焯好水,然后将五花肉爆炒出油,炒到四面金黄,把肉盛出来,把炒出来的猪油装到碗里。

    接着炒好糖色再把炒好的五花肉倒进去炒两下,加入调味料,比如橙皮、八角、香叶这些东西,炒出香味然后加水炖。

    加水之后叶林就把肉盛到小锅里面去煮,这一步倒不是有什么特别的说法,只是为了腾出炒锅做其他菜。

    毕竟红烧肉至少炖几个小时。