三十一章 、闲谈(1/4)
肥四瘦六的五花🜮🅣🈘肉，剁成石榴大小的丁，在粗过一遍刀，备用，鲜笋切丁，备用，葱姜刀拍，切片，加温水、⛨🜻黄酒，做葱姜酒水，备🙡用。
五花肉馅加玉🀤米淀粉、盐、胡椒粉抓匀，少量多次加入葱姜酒水，搅打上劲，加笋丁，继续搅打上劲，剩余葱姜水加淀粉备用。
起锅烧油，葱姜爆香，加水，黄酒少许、酱油🞥少许🍚，八角、胡椒粉少许，大火熬制。
搅打好的⚸🖏👬肉馅，取鲜蟹黄，做馅心♹🍓，团成拳头大小，丸子表面抹一层水淀粉，七成油温，下锅炸。
炸至金黄，放🀤入汤中，中小火炖煮两个小时，待丸子熟后，加入娃娃菜，水淀粉，勾芡出锅，一道淮扬菜系经⛨🜻典菜式，四喜丸子就做好了！
“来了，最后一道菜，四喜丸😧🃵🜅子，招待不周，简单🍚吃点！”
看着满满一桌子色香味俱全的菜品，在座的有一个🍚算一⚄🎳🕎个，全♨都傻了。
在他们印象📅😙里，王学斌是一个杀伐果断🏛🚲🗗的抓鬼天师，跟家庭煮夫这个形象完全不搭嘎啊！
但看着这一桌子菜，他们不得不承认，人家鬼抓的好，菜做的更好，样样都🄡⚱🕐比自己强！
尤🜅其是刚刚要打下手的陈法医，现在恨不得找个地缝钻进去，实🐘⛬在是丢人啊！🎰🔰🄕
要不是她，这桌饭半个小时前就好了...
“动筷子啊，尝尝我的🖠🔁手艺，对于做菜这件事🞥上，我还是挺有自信的！”
说着，拿公📅😙筷公勺♡🌧，给他们一人夹了一个丸子。
“今天因为误会，害的你们🅚为我奔波劳顿，到现在🍚饭都⚄🎳🕎没吃，这顿饭就当是我对各位的感谢了！”
“那里那里，你做的事我们都清楚，🎃🎝也是☗在为我们奔波，谈什么感谢不感谢的！”
听到王学斌的话，林sir连忙站起身来，端着精致典雅的餐具，起身接过🄡⚱🕐王学斌递过来的菜。☘⛗
五花肉馅加玉🀤米淀粉、盐、胡椒粉抓匀，少量多次加入葱姜酒水，搅打上劲，加笋丁，继续搅打上劲，剩余葱姜水加淀粉备用。
起锅烧油，葱姜爆香，加水，黄酒少许、酱油🞥少许🍚，八角、胡椒粉少许，大火熬制。
搅打好的⚸🖏👬肉馅，取鲜蟹黄，做馅心♹🍓，团成拳头大小，丸子表面抹一层水淀粉，七成油温，下锅炸。
炸至金黄，放🀤入汤中，中小火炖煮两个小时，待丸子熟后，加入娃娃菜，水淀粉，勾芡出锅，一道淮扬菜系经⛨🜻典菜式，四喜丸子就做好了！
“来了，最后一道菜，四喜丸😧🃵🜅子，招待不周，简单🍚吃点！”
看着满满一桌子色香味俱全的菜品，在座的有一个🍚算一⚄🎳🕎个，全♨都傻了。
在他们印象📅😙里，王学斌是一个杀伐果断🏛🚲🗗的抓鬼天师，跟家庭煮夫这个形象完全不搭嘎啊！
但看着这一桌子菜，他们不得不承认，人家鬼抓的好，菜做的更好，样样都🄡⚱🕐比自己强！
尤🜅其是刚刚要打下手的陈法医，现在恨不得找个地缝钻进去，实🐘⛬在是丢人啊！🎰🔰🄕
要不是她，这桌饭半个小时前就好了...
“动筷子啊，尝尝我的🖠🔁手艺，对于做菜这件事🞥上，我还是挺有自信的！”
说着，拿公📅😙筷公勺♡🌧，给他们一人夹了一个丸子。
“今天因为误会，害的你们🅚为我奔波劳顿，到现在🍚饭都⚄🎳🕎没吃，这顿饭就当是我对各位的感谢了！”
“那里那里，你做的事我们都清楚，🎃🎝也是☗在为我们奔波，谈什么感谢不感谢的！”
听到王学斌的话，林sir连忙站起身来，端着精致典雅的餐具，起身接过🄡⚱🕐王学斌递过来的菜。☘⛗